Dans le cadre magnifique des Monts du Cézallier, venez découvrir un buron entièrement rénové dans le respect des traditions.

Un restaurant de qualité offrant des produits frais et authentiques.

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Ouvert toute l'anné,n'oubliez pas de réserver au 04 71 20 47 82

Menu spécial du réveillon St Sylvestre

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Assiette de la Mer

"6 huitres, 6 crevettes, 6 bulots, 1 verre de PicPoul"

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Soufflé d'écrevisse - 1 verre de Picpoul

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Tournedos Rossini - 1 verre de Caprice d'Antoine*

Légumes variés

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Fromage, salade verte - 1 verre de Caprice d'Antoine*

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Assiette de l'An nouveau - 1 coupe de Champagne

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70€ par personne / (*Côtes du Rhône)

Menu de Décembre (du 1er au 31 décembre)

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Salade Norvégienne
"Salade verte, tomate,n saumon, fruits de mer"

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Foie gras et sa confiture d'Oignon

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Filet de Cannette farci aux cêpes

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Fromage

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Assiette gourmande

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25€ par personne

Menu du 1er Janvier

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Salade Caraïbe

"Salade verte croquante avec pince de crabe, pamplemouse, avocat, tomate"

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Feuilleté aux escargots

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Tournedos de Canard au poivre vert et ses raviolis au foie gras

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Fromage

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Assiette de l'An nouveau

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35€ par personne

Le Buron des Estives près d' Allanche ( Cantal) vous propose une cuisine du terroir.

Avec trois menus de 12€ à 28 € et un menu spécial groupe ( 20 pers. mini.).

Menu type : Pounti maison, pièce de boeuf de Salers, plateau de fromages du Cantal, pâtisserie du jour réalisée par la Maîtresse de maison.

A bientôt sur notre site internet !

Le Buron des Estives, rte de Marcenat, 15160 Allanche

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http://www.vekas.fr